“食不厌精脍不厌细,切配工作一定要做好!!!碗汁都要调好味道!少放味精,多用高汤提鲜!”
“上灶的,每炒一道菜,都要用矿泉水漱口!端菜试菜的也一样!要是有一点咸了、淡了,今天我们的员工餐就吃那几道出了问题的菜!!!”
“勾芡漂亮点!顾总都吃了七八盘菜,如果勾芡太浓厚,肯定会影响食欲!”
“手脚都麻溜起来!你们也不想被机器人替代吧?!”
灶台上的流水不断,灶台红红火火,热气烧的不少后厨工作人员都感觉有些恍恍惚惚。
原本最累的就是中午饭点和饭点之前的那两三个小时,等到饭点后段,都不需要再炒太多菜,可以进行轮班,保持二十四小时有菜品出餐即可。
但是今天顾青来了,而且还吃这么久,后厨也只能“舍命陪君子”一直保持高速、高质量出餐。
啪嗒。
将筒子骨放到餐盘,顾青自顾自的拿湿纸巾擦拭干净手和嘴角,这才抬眼看向自己身旁的饭搭子。
“如果我这里的时间没有错,你应该还有三分钟就要迟到了,就是不知道这个月你的免迟到兑换券还够不够用。”
九州科技公司对每一位员工都会在每个月初给予免迟到兑换券的权限,只要使用该兑换券,员工只要在打卡时间结束之后的三个小时里再次打卡,就不会算作迟到。
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